Clube Gourmet Fischer – Receitas, dicas de culinárias e muito mais

Massa: 

02 xícaras (chá) de farinha de trigo

04 colheres (sopa) de manteiga

meia lata de creme de leite

01 colher (chá) de fermento em pó.

Recheio: 

01 lata de leite condensado

06 colheres (sopa) de suco de limão

meia lata de creme de leite

01 colher (sopa) de raspas de casca de limão

Merengue:

02 claras

01 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Massa: Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o creme de leite e o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Abra a massa, forre uma forma de fundo removível (22cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse no FORNO ELÉTRICO FISCHER pré-aquecido a 200ºC, por cerca de 20 minutos.

Recheio: Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até formar um creme homogêneo. Incorpore o creme de leite e as raspas de limão.

Merengue: No COOKTOP FISCHER, em uma panela média, misture as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 03 minutos. Retire do fogo e bata em uma batedeira por cerca de 05 minutos ou até dobrar o volume. Desligue a batedeira, recheie a torta com o creme de limão e cubra-a com a cobertura. Retorne a torta ao forno por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue. Sirva gelada.

Dica: Para decorar a torta, polvilhe raspas de limão e disponha algumas fatias de fruta sobre o merengue.

Ingredientes:
- 3 ovos;
- 100g de manteiga ou margarina;
- 1 ½  xícara de açúcar;
- 1 vidro de leite de coco;
- 50g de coco ralado seco;
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo;
- 100g de chocolate granulado;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:
- 1 barra de, aproximadamente, 170g de chocolate meio amargo ou amargo;
- ½ caixinha de creme de leite (100ml).

Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve. Em uma tigela grande, bata as gemas, a manteiga ou margarina e o açúcar por cerca de 5 minutos. Misture o coco ralado a duas xícaras de farinha e junte a mistura batida, adicionando o leite de coco e misturando para incorporar. Leve à batedeira rapidamente para homogeneizar. Misture a ½ xícara de farinha restante ao chocolate granulado. Delicadamente, misture o fermento à massa batida, as claras em neve, e quando tudo estiver bem envolvido, junte e misture ainda delicadamente o granulado. Despeje numa forma untada e enfarinhada, redonda ou com furo no meio e leve ao Forno Fischer, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.

Para a cobertura, quebre os quadradinhos de chocolate. No Micro-ondas Fischer, aqueça o creme de leite por 20 segundos. Coloque os tabletes de chocolate e mexa para derreter. Caso seja necessário, volte ao Micro-ondas Fischer por mais 10 segundos, e torne a mexer. Obtendo uma mistura lisa e brilhante, espalhe sobre o bolo frio e deixe descansar por alguns minutos para que a cobertura fique firme.

Ingredientes:  

• ½ kg de amendoim cru
• 1 ½ xícara de açúcar
• ½ xícara de água
• 2 colheres (sopa) cheias de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes num pirex fundo e misture bem.Leve ao FORNO MICRO-ONDAS FISCHER por 8 minutos em potência alta. Retire do  MICRO-ONDAS FISCHER e mexa bem. Leve novamente ao MICRO-ONDAS FISCHER, por mais 8 min em potência alta. Retire do MICRO-ONDAS FISCHER e com uma colher de pau, mexer até virar ponto de amêndoa. Observação: Ao sair do micro-ondas o amendoim estará em ponto de pé de moleque.

Calorias por porção(100g): 446 kcal
Calorias totais da receita: 2676 kcal

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

Caramelo
- 6 colheres (sopa) de açúcar;
- 5 colheres (sopa) de água;
- 4 bananas;

Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- ½ xícara (chá) de óleo;
- 2 ovos;
- ½ xícara (chá) de suco de laranja;
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;

Modo de preparo:

Preparar o caramelo colocando em uma forma (especial para microondas) o açúcar e a água. Levar ao FORNO MICRO-ONDAS FISCHER de 5 a 8 minutos em potência máxima ou até formar um caramelo. Espalhar o caramelo na forma e reservar. Descascar as bananas e cortar em fatias no sentido do comprimento. Arrumar as bananas sobre o caramelo na forma. Colocar no liquidificador o suco de laranja, o óleo, o açúcar, os ovos e a farinha de trigo e bater até obter um creme. Colocar a massa numa vasilha, misturar delicadamente o fermento e despejar na forma. Levar ao FORNO MICRO-ONDAS FISCHER de 8 a 10 minutos em potência máxima.

Ingredientes:

Massa
- 1 pote de iogurte natural;
- ½ pote de medida de óleo;
- 4 ovos;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento;
- químico em pó;
- 1 colher (chá) de raspas de limão;

Cobertura:
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro;
- ¼ de xícara (chá) de leite;
- 1 colher (sopa) de suco de limão;

Modo de preparo:
Massa:
Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Colocar a massa numa forma em forma de anel, untada e enfarinhada. Pré-aquecer o FORNO ELÉTRICO FISCHER a 200ºC por 5 minutos com
dourador ligado. Após pré-aquecimento, colocar a forma no forno, por 25 minutos.

Cobertura:
Numa tigela, misturar todos os ingredientes até obter uma pasta. Derramar sobre o bolo e aguardar 15 minutos ou até a cobertura endurecer.

Dica: O suco de limão poderá ser substituído pelo de laranja, maracujá ou abacaxi.