Receitas Culinárias

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Mescladinho de copinho

Postado em 16 de dezembro de 2015

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Ingredientes
2 caixas de leite condensado
1 pacote de suco de morango
1 pacote de confeitos coloridos de sua preferência ou morango picado

Modo de Preparo
No Liquidificador Fischer Le Cheff bata o leite condensado com o suco de morango até obter uma mistura homogênea com a consistência de um creme encorpado. Reserve. Novamente no Liquidificador Fischer Le Cheff, bata o outro leite condensado até adquirir consistência de um creme encorpado. Em copinhos, coloque uma camada do creme rosa e uma camada de creme branco, finalize com confeitos ou morango picado. Sirva em seguida ou se preferir leve para gelar.

Sugestão: O suco de morango pode ser substituído por qualquer outro sabor de suco, ou por 2 colheres de (sopa) de chocolate em pó.
Dica: Levando para gelar por duas horas, conseguirá enrolar como brigadeiro.

 

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Casquinha de Sucrilhos

Categoria: Bolos e TortasDoces
Postado em 2 de dezembro de 2015

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Ingredientes
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 barra (500g) chocolate ao leite ou meio amargo
1 pacote de sucrilhos original
2 gemas
2 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
1 medida da lata de leite
Morangos para decorar (ou outra fruta de sua preferência)

Modo de preparo
Casquinha
Coloque o chocolate em pedaços num marinex e leve ao Micro-ondas Fischer para derreter. Misture um creme de leite sem soro no chocolate derretido e depois misture todo o pacote de sucrilhos, mexendo até ficar homogêneo. Com essa mistura, forre uma forma com diâmetro de 26 cm de fundo falso, após leve ao congelador, deixe de véspera.

Recheio
Numa panela, coloque as duas latas de leite condensado, as duas gemas e misture, acrescente metade do leite e leve ao Cooktop Fischer em potência média para cozinhar, mexendo sem parar. Dilua o amido de milho no restante do leite e junte ao creme, continue mexendo. Quando começar a ferver, mexa mais um pouco e desligue o Cooktop Fischer. Deixe o creme esfriar e após coloque dentro da casquinha de sucrilhos que se encontra no congelador. Coloque no congelador novamente.

Cobertura
Bata as 3 claras em neve com o açúcar. Após misture de leve o creme de leite, coloque sobre a casquinha e leve a torta novamente ao congelador. Desenforme e acrescente os morangos somente na hora de servir, para não congelar.

 

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Frapê de coco

Postado em 19 de novembro de 2015

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Ingredientes
3 bolas de sorvete de coco
1 lata de leite condensado
½ xícara (chá) de leite de coco
1 litro de leite

Modo de preparo
Coloque no Liquidificador Fischer Le Cheff todos os ingredientes e deixe bater até misturar bem. Despeje o líquido em copos longos e decore com coco ralado.

 

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Panini de Nutella com banana

Categoria: DocesLanches
Postado em 27 de outubro de 2015

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Ingredientes
1 pão francês amanhecido ou pão de forma
½ banana amassada
1 colher (sobremesa) de nutella

Modo de Preparo
Corte o pão dividindo em duas partes. Espalhe em uma das fatias a Nutella, acrescente a banana amassada e cubra com a outra parte do pão. Leve o pão recheado à Sanduicheira Fischer Cook Line até que o pão fique crocante e dourado.

Sirva quente.

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Bolo mármore de chocolate e morango

Categoria: Bolos e TortasDoces
Postado em 1 de outubro de 2015

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Ingredientes
4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de chocolate em pó
110 g de manteiga
½ sachê de gelatina em pó sabor morango

Modo de preparo
Bata no Liquidificador Fischer Le Cheff os ovos e o leite por alguns minutos. Coloque em seguida o açúcar, a manteiga, a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo. Adicione o fermento e bata até misturar. Em seguida, despeje cerca de 1/3 da massa em uma tigela separada.

Bata o chocolate em pó com o que sobrou da massa no liquidificador, até encorpar, misture a gelatina na massa da tigela até dar cor. Unte uma forma redonda com diâmetro de 20cm e despeje a massa de chocolate. Coloque aos poucos a massa de morango por cima, distribuindo sobre toda a extensão da forma. Passe um garfo delicadamente na massa para fazer o efeito mesclado, mas sem misturar muito as duas cores. Preaqueça o Forno Elétrico Fischer a 180ºC por 5 minutos com o dourador ligado. Após, coloque a forma no forno por 40 minutos.

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