Receitas Culinárias

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Petit Four de Aveia

Postado em 16 de setembro de 2016

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Ingredientes:
2 xícaras (chá) de aveia em flocos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de achocolatado
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de óleo
½ xícara (chá) de água
2 ovos

Modo de Fazer:
Em uma tigela coloque todos os ingredientes e mexa até ficar uma massa homogênea. Modele com a colher e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Preaqueça o Forno Elétrico Fischer a 180ºC com dourador ligado por 5 minutos. Após, coloque a forma por 20 minutos.

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Bolo com creme de avelã

Categoria: Bolos e TortasDoces
Postado em 3 de junho de 2016

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Ingredientes
Massa
1 ½ xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (chá) de sal
½ xícara (chá) de manteiga ou margarina (sem sal)
½ xícara (chá) de chocolate em pó
½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e cobertura
1 lata de creme de leite (sem soro)
400g de creme de avelã
½ xícara (chá) de suco de laranja
Raspas de chocolate ao leite para decorar

Modo de Preparo
Massa
Na Batedeira Fischer bata bem os ovos, acrescente o açúcar e a manteiga. Coloque o sal, o chocolate em pó e a farinha de trigo, mexendo sempre até ficar uma mistura homogênea. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Coloque a mistura em uma forma redonda de diâmetro de 23cm, untada e enfarinhada. Preaqueça o Forno Elétrico Fischer a 180ºC com dourador ligado por 5 minutos. Após, coloque a forma no forno por 35 minutos.

Recheio
Aqueça o creme de leite (sem soro) até quase ferver no Cooktop Fischer em potência media. Em seguida desligue e adicione o creme de avelã, misturando bem.

Montagem
Corte o bolo ao meio e regue cada metade com o suco de laranja. Coloque o creme, cubra com a outra metade do bolo e espalhe o restante da cobertura. Decore com as raspas de chocolate ao leite.

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Torta de Pão com Banana

Categoria: DocesLanches
Postado em 29 de abril de 2016

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Ingredientes
Margarina para untar
3 pães franceses amanhecidos
2 xícaras (chá) de leite
4 bananas nanicas
3 colheres (sopa) açúcar
Canela a gosto
2 ovos

Modo de Fazer
Unte uma assadeira com margarina. Corte os pães em fatias redondas com espessura de 2cm. Cubra o fundo da assadeira com metade das fatias de pão, molhe com uma xícara de leite, coloque por cima as bananas cortadas em fatias e cubra-as com metade do açúcar e canela. Coloque mais uma camada de fatias de pão e umedeça com o restante do leite, acrescente os ovos batidos e polvilhe com o açúcar e a canela restante. Preaqueça o Forno Elétrico Fischer a 180ºC com dourador ligado por 5 minutos. Após, coloque a assadeira no forno por 20 minutos.

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Bolo de cenoura formigueiro

Categoria: Bolos e TortasDoces
Postado em 16 de março de 2016

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Ingredientes
Massa
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 ½ xícara (chá) de açúcar
2 cenouras raladas
1 pitada de bicarbonato de sódio
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate granulado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo para untar

Calda
2 colheres (sopa) margarina ou manteiga
4 colheres (sopa) chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de leite

Modo de Fazer
Massa
No Liquidificador Fischer Le Cheff bata os ovos, o óleo, o açúcar, a cenoura e o bicarbonato. Despeje em uma vasilha, adicione a farinha e misture. Coloque o chocolate granulado e o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Preaqueça o Forno Elétrico Fischer a 200ºC com dourador ligado por 5 minutos. Após, coloque a forma no forno por 30 minutos.

Calda
Coloque os ingredientes da calda em uma panela e leve ao Cooktop Fischer em potência média até engrossar levemente. Cubra o bolo com a calda.

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Mescladinho de copinho

Postado em 16 de dezembro de 2015

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Ingredientes
2 caixas de leite condensado
1 pacote de suco de morango
1 pacote de confeitos coloridos de sua preferência ou morango picado

Modo de Preparo
No Liquidificador Fischer Le Cheff bata o leite condensado com o suco de morango até obter uma mistura homogênea com a consistência de um creme encorpado. Reserve. Novamente no Liquidificador Fischer Le Cheff, bata o outro leite condensado até adquirir consistência de um creme encorpado. Em copinhos, coloque uma camada do creme rosa e uma camada de creme branco, finalize com confeitos ou morango picado. Sirva em seguida ou se preferir leve para gelar.

Sugestão: O suco de morango pode ser substituído por qualquer outro sabor de suco, ou por 2 colheres de (sopa) de chocolate em pó.
Dica: Levando para gelar por duas horas, conseguirá enrolar como brigadeiro.

 

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