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Penne ao Funghi

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Postado em 12/11/2015

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Ingredientes
1 pacote de macarrão tipo penne cozido, al dente
1 ½ litro de leite
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
100 g de cogumelos em lâminas
20g de funghi secchi hidratado em 2 xícaras (chá) de água morna
Sal, pimenta do reino branca a gosto

Modo de preparo
Na Panela Elétrica Fischer Cook Line em temperatura alta, aqueça a margarina e frite a cebola com o alho, coloque a farinha de trigo, mexa e junte o leite aos poucos até ficar cremoso. Acrescente o funghi e a água usada para desidratar, acerte o sal, adicione pimenta a gosto e os cogumelos e deixe ferver até encorpar. Adicione o penne já cozido na Panela Elétrica Fischer Cook Line e misture ao molho.

Dica: sirva com queijo parmesão ralado.

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