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Fusilli ao Molho Branco de Couve-Flor

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Postado em 20/09/2011

Ingredientes:
- 500g de macarrão fusilli cozido;
- 1 colher (sopa) de orégano;
- 1 colher (sopa) de manjericão picado;
- 1 colher (sopa) de tomilho picado;
- 1 colher (sopa) se salsinha picada;

Molho:
- 200g de couve-flor cozida;
- 1 xícara (chá) de leite desnatado;
- 200g de creme de leite;
- Noz moscada ralada a gosto;
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado;
- 1 colher (sopa) de amido de milho;
- Sal a gosto;

Modo de preparo da receita:

Bata, no liquidificador, a couve-flor, o leite, o creme de leite, a noz moscada, o parmesão, o sal e o amido. Após triturado, leve para a panela COOKTOP FISCHER, deixe engrossar. Após o Fusilli estar cozido, junte o orégano, o tomilho, a salsa e o manjericão. Coloque o molho sobre a massa, salpique o parmesão e está pronto para servir.

Comentários (2)

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  1. Hosting disse:

    Eu sou daquelas que acha que tudo que leva parmesao ralado e vai ao forno para gratinar fica melhor. Brocolis, couve-flor, molho branco, parmesao e forno, esse e o resumo de uma das receitas de acompanhamento que eu mais amo!

  2. Jailice Mainardes disse:

    Oi pessoal da Fischer,
    Adorei essa e todads as outras receitas. Muito obrigada pelas vídeo aulas. São excelentes.
    Abraços da jailice

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