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Sopa de Lentilha

Postado em 14/12/2010

Ingredientes:

500g de lentilha;
2 litros de água;
2 folhas de louro;
1 colher (chá) de tomilho;
100g de bacon;
600g de costelinha de porco defumada;
500g de lingüiça calabresa;
1 cenoura cortada em rodelas;
2 batatas em cubos;
1 cebola em cubos;
Sal a gosto;

Modo de preparo:

Colocar numa panela a lentilha, água, louro e tomilho. Levar ao COOKTOP FISCHER e deixar ferver por 5 minutos.

Numa frigideira, fritar o bacon e a cebola. Depois de frito, juntar com a lentilha.

Acrescentar a batata, cenoura, costelinha e a lingüiça, cozinhar por 45 minutos. Colocar sal a gosto.

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