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Macarrão Assado

Categoria:
Postado em 25/08/2010

Ingredientes:

300g de queijo mussarela cortado em cubos pequenos;
300g de presunto cozido cortado em cubos pequenos;
1 copo de requeijão.

Fio de Azeite:
½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas;
1,5 litros de água;
1 sache (520g) de molho de tomate;
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto;
500g de macarrão talharim.

Modo de preparo:

Numa tigela, misturar o queijo mussarela, o presunto e o requeijão. Reservar. Numa panela grande com um fio de azeite, fritar o alho, acrescentar a água, o molho de tomate e temperar com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixar ferver. Num refratário alto e grande, colocar no fundo o macarrão cru. Por cima, colocar a mistura de queijo, presunto e requeijão e despejar o molho de tomate até cobrir o macarrão.
Cobrir o refratário com papel alumínio. Pré-aquecer o FORNO ELÉTRICO FISCHER a 200ºC por 5 minutos com dourador ligado, colocar o refratário no forno e deixar por 30 minutos.

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